Chocolates, manjar de dioses
Los hay rellenos, amargos, con leche y en barra; lo cierto es que son muy pocos los que pueden resistirse al inconfundible sabor de los chocolates.
En Iquiero, contamos con diversos tipos de chocolates para regalar a esos familiares y amigos que viven en Perú.
El Día de la Madre, un cumpleaños o el Día de los Enamorados; cualquier ocasión es ideal para demostrar tu cariño por aquella persona tan especial.
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Tipos de chocolates
Chocolates de leche: Los chocolates de leche, son el derivado del cacao más reconocido en todo el mundo. Contienen una menor proporción de pasta de cacao (que generalmente no supera el 40%) y gran parte de su composición es en base a azúcar y leche. Este producto es el regalo más popular para obsequiar en ocasiones especiales como el Día de la Madre o para regalar a los Enamorados.
Chocolates negros: Los chocolates negros, también denominados chocolates amargos o bitter, son los que contienen mayor cantidad de cacao respecto de los otros tipos de chocolates. Están elaborados a partir de la mezcla de la pasta y la manteca de cacao, más una pequeña proporción de azúcar. Según los expertos, para que un chocolate sea realmente negro, debe contener al menos un 50% de cacao. Esta cualidad es la que le aporta su característico sabor amargo.
Chocolates rellenos: Los chocolates rellenos también son muy apreciados como regalos para amigos y familiares. Ya sean en forma de barra o como finos bombones, estos chocolates contienen todo tipo de ingredientes como trufas, licores, frutos secos, entre otras exquisiteces.
Chocolates con cobertura: Los chocolates de cobertura, son aquellos que se utilizan en la repostería profesional para cubrir diversas recetas de postres. Este tipo de chocolates pueden ser negros o de leche, y son ideales para decorar tortas u otras preparaciones dulces y para obsequiar como regalo.
Chocolates blancos: A pesar de su nombre, los chocolates blancos no clasifican en la categoría de chocolate, pues en su composición no se encuentra la pasta de cacao. Este tipo de producto es rico en leche y azúcar, y es uno de los chocolates preferidos para la repostería en el caso de los postres finos y para obsequiar como regalo, en el Día de la Madre o de los enamorados.
Los bombones finos son los regalos por excelencia para cualquier ocasión. Los hay de diversos tipos, en cuanto a formas, ingredientes y presentación. Son chocolates exclusivos, que se encuentran generalmente a la venta en cualquier tienda gourmet.
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